Fachunterricht Hauswirtschaft
Im Fachunterricht Hauswirtschaft eignen sich die Lernenden Fach- und Handlungskompetenzen in den hauswirtschaftlichen Tätigkeitsfeldern an. Nebst dem Wissenserwerb aus den Themenbereichen Ernährung und Verpflegung, Reinigungstechnik, Wäschebesorgung und Gästebetreuung geht es im Fachunterricht Hauswirtschaft auch um das Erarbeiten eines nachhaltigen Theorie-Praxis-Transfers. Der Unterricht richtet sich dabei konkret an die Anforderungen des ersten Arbeitsmarktes und des jeweils zu erlernenden Berufes.
Fachunterricht Berufskenntnisse
Der Fachunterricht Berufskenntnisse dient vorwiegend dem fachpraktischen Kompetenzerwerb, welcher sich themenspezifisch nach dem gewählten Berufsbild ausrichtet. Die Lernhinhalte orientieren sich dabei am Bildungsplan der jeweiligen Eidgenössischen Berufsattest-Ausbildung. Interessierte Lernende, welche die nötigen Voraussetzungen mitbringen, sollen durch den Fachunterricht Berufskenntnisse bestmöglich auf eine weiterführende Ausbildung vorbereitet werden.
Nähen und Gestalten
Im Fachunterricht Nähen und Gestalten werden Grob- und Feinmotorik sowie kreatives Arbeiten erlernt. Der Kompetenzerwerb ist ausgerichtet auf Kreativität, Ideenreichtum für die Umsetzung in die Praxis, aber auch auf notwendiges Wissen, welches jeder praktischen Tätigkeit zugrunde liegt.